Cheesecake cookies chocolat ♦ vanille ♦ caramel au beurre salé

Je vous avais promis un peu de cuisine et comme qui dirait, chose promise chose due. Alors il faut savoir que j'adore faire des gâteaux et des pâtisseries. Depuis le début de mon régime, je suis obsédé par l'envie de faire des gâteaux et autre pâtisseries. Pas forcément pour les manger, juste pour le plaisir de faire quelque chose de mes mains et de voir les gens apprécier. Cette fois-ci je me suis lancé dans la confection d'un nouveau cheesecake à base de cookies tout chocolat, vanille et caramel au beurre salé. D'habitude je fais un cheesecake chocolat blanc et spéculoos (que je vous présenterai dans un autre article) mais j'avais envie de changer un peu donc voici la bête ! 

Je vous vois venir... Vous voulez la recette je suppose n'est-ce pas ? 

Alors la voici, sortez vos cahiers et crayons !

Ingrédients : 

-400g de biscuits chocolatés (perso j'ai pris des cookies tout chocolat)

-70g de farine

-125g de beurre

-200g de ricotta

-350g de Philadelphia

-4 oeufs

-200g de sucre (j'ai mis du sucre roux car je préfère après à vous de voir)

-1 càc de vanille liquide

Pour le caramel :

-180g de sucre 

-2 càc d'eau

-25cl de crème liquide

-60g de beurre salé

Préparation : 

-Mixez finement les cookies (ou écrasez les avec un rouleau à pâtisserie ou autre si comme moi vous n'avez pas de mixer !) et mélangez-y la farine.

-Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélangez en faisant attention à ce que tout soit bien "humide".

-Préparez votre moule en plaçant une feuille de papier sulfurisé au fond et en faisant attention à ce qu'elle soit assez grande pour aussi recouvrir les bords si vous n'avez pas de moule à charnière sinon juste placer dans le fond le papier et légèrement beurrer les côtés.

-Tassez la moitié de la préparation cookies-beurre-farine dans le fond du moule et utilisez le rester pour tasser les côtés en remontant assez haut sur les bords (il faut bien tasser pour que ça colle).

-Placez le moule au frais le temps de préparer la suite.

-Préchauffez le four à 150°c.

-Dans un récipient, battre la ricotta avec le philadelphia.

-Incorporez un à un les oeufs.

-Ajoutez le sucre et pour finir la vanille liquide.

-Versez l'appareil dans le moule biscuité et enfourné 65 à 70 min toujours à 150°c. 

Attention : 

Comme pour tous les cheesecakes, pensez à réalisez votre recette au minimum un jour au frigo avant de le manger (mais vous pouvez sans soucis l'y laisser 2 jours, il n'en sera que meilleur !)

Pour la sauce caramel au beurre salé : 

-Faite fondre le sucre avec les 2 càc d'eau. Lorsque le caramel est prêt, versez doucement hors du feu la crème liquide et le beurre salé coupé en dés. 

-Mélangez et laissez refroidir avant nappage.

Bonne appétit !

This is life

Halala. Que dire à part que je manque à TOUS mes devoirs ? Je dois bien l'avouer, cela fait un très long moment que je n'ai rien posté ici et mon dernier post avait été fait pour me soulager un peu.
Depuis disons qu'il y a eut des hauts et des bas et malgré le fait que j'avais envie de vous faire un petit article sur de nouveaux vernis ou autres produits que j'ai essayé, rien ne venait.
Haaa page blanche quand tu nous tiens. Rassurez-vous, j'ai eu ce soucis pour tout même pour les autres endroits où j'écris en général. Le moral dans les chaussettes, les rendez-vous chez les divers médecins, la convention et tout un tas d'autres petites choses avec plus ou moins d'importance ont fait que je n'arrivais pas à avoir cette petite étincelle, celle qui me dit "Aller ! Lances toi !" alors j'ai laissé traîner et c'est peut-être dommage.

Enfin tout ça pour dire que je vais revenir doucement pour proposer quelques nouveautés et pourquoi pas parler un peu cuisine ? Oui parce que j'aime cuisiner, surtout les gâteaux et j'aime partager ce genre de petites choses. A croire que je ne sais pas me décider pour un thème mais après tout, ne suis-je pas là pour parler de ce que j'aime ? Enfin voilà, je pense que pour le prochain article je vais vous parler d'une de mes recettes de cheesecake favorite ♥

Les promesses, encore et toujours la même chanson~

Pour une fois je vais un peu parler de ce qu'il se passe dans ma tête pour la simple et bonne raison que parfois j'ai besoin d'extérioriser et comme je ne sais pas vraiment où le faire sans être lu par certaines personnes à qui je ne veux pas montrer ces mots.
Je ne suis pas du genre à dire ce que j'ai sur le cœur en général pour la simple et bonne raison que c'est impossible pour moi. Cela peut paraître étrange mais je suis sûre que je ne suis pas la seule personne dans ce cas là. Personne pour vraiment écouter, la peur d'être jugé ou je ne sais pas trop quoi encore sont la cause de ce blocage. Enfin au fond je n'en sais rien et au final je fais avec parce qu'il me reste l'écriture et encore haha !
Bref ! Tout ça pour dire que j'en ai un peu marre des promesses des gens surtout lorsqu'elles ne sont pas tenues un minimum. Je demande pas grand chose, je suis pas chiante, enfin je ne pense pas mais il faut croire que pour certaines personnes faire des promesses à tout bout de champs pour finalement les jeter à la poubelle en deux seconde, cela ne pose pas de soucis. Peut-être que c'est moi qui ait un soucis, que je fais encore trop attention à ce genre de bêtise mais honnêtement, quand tout n'est pas rose est-ce si mal de tenter de se raccrocher à un petit quelque chose...?

"Je serai là.", "Je viendrai avec toi", "Je te filerai un coup de main."
Tout ça, ça peut paraître comme dérisoire, et insignifiant mais croyez moi quand vous n'avez pas le moral, un tout petit bout de "lumière" peut faire la différence tout comme cela peut le faire lorsque ce petit bout de "lumière" disparait d'un coup. Il faut croire que depuis quelques mois je n'ai pas vraiment de chance. D'abord la main que je me suis ouverte, qui il fallait bien le dire m'avait filé un sacré coup au moral parce que c'était bien la première fois qu'un accident du genre m'arrivait en plus de deux trois autres points. Les soucis de santé qui ont fini par me rattraper. Forcément lorsque l'on met tout de côté au bout d'un moment il faut bien faire quelque chose... Le régime faisait que je commençait à me sentir mieux parce que honnêtement rentrer de nouveau dans des vêtements qui commençaient à serrer c'est au final un petit bonheur...
Ya aussi d'autres soucis qui se sont ajoutés, les patrons qui donnent jamais de réponse quand tu postule comme ça tu sais jamais ce qui va pas dans ton cv ni rien et que j'aimerai vraiment retrouver un boulot !
Et puis il y a eut dimanche. Dimanche ou j'ai passé la fin de ma journée aux urgences pour la simple et bonne raison que je me suis déboîté l'épaule pour la quatrième fois en... 4-5 ans. Autant les autres fois ça se déboîtait et revenait très vite en place autant cette fois-ci mon épaule m'a dit merde. En effet, je suis resté plus d'une heure avec l'épaule déboîté, couinant à chaque fois qu'on me demandait de marcher ou de rester assise car pour le coup, rien ni aucune position ne me soulageait et honnêtement je ne souhaite à personne de se déboîter l'épaule et encore moins rester autant de temps sans qu'elle ne se remette...
Je n'aime pas être malade ou qu'il m'arrive quelque chose de grave parce que je n'ai pas l'habitude. Je ne me suis jamais cassé de jambe ni de bras ni passer des séjours dans les hôpitaux pour des accidents que certains jeunes peuvent avoir. Et puis là honnêtement, j'ai peur si je dois reprendre le travail que ça arrive une nouvelle fois d'une façon totalement bête.

Enfin voilà tout ça pour dire qu'en ce moment j'aimerai un minimum d'écoute et de soutient de la part de certaines personnes mais visiblement ce n'est pas toujours possible quand on aimerait en avoir un peu...

Essence Studio Nails 24/7 et Nail art Peel Off

Alors aujourd'hui je vais vous parler de deux petites base de chez Essence. Bien sûr vous connaissez en partie mon amour pour leur vernis que je vous ai présenté dans ce petit article. Mais aujourd'hui je vais vous parler de deux de leur Base Coat.

Le premier Essence Studio Nails 24/7 est une base qui s'applique très facilement avant le vernis. Cette dernière un peu blanchâtre, devient transparente tout en donnant un petit côté mat à l'ongle (J'ai pensé à l'utiliser comme top coat pour son côté mat mais je n'ai pas encore essayé et comme j'ai déjà un top coat mat...).

-Alors quel est l'intérêt de cette base ?
Alors l'intérêt de cette petite merveille est de faire durer/tenir votre vernis plus longtemps en évitant que des petits bouts ne partent au bout d'un ou deux jours.

-Est-ce que ça marche vraiment ?
Et bien oui ! Moi qui ne pouvait garder un vernis plus de 2 jours avant qu'il ne décide de se faire la belle soit à cause du bain soit la douche ou bien même le boulot, je suis comblé. Oui oui, vraiment car mes manucures tiennent une bonne semaine sans soucis grâce à cette base, tout en protégeant un minimum les ongles.

-Le prix ?
Plus qu'abordable, comme tous les produits Essence à vrai dire. Les 10 ml sont à 1,95 euros donc honnêtement pourquoi se priver ?

Notre seconde base est une nouveauté du mois de septembre parmi tant d'autres de la marque. De son petit nom Essence Nail art Peel Off, cette base est censé nous permettre de retirer notre vernis en quelques secondes et sans dissolvant. Alors vrai ou faux ?

-Comment ça marche ?
Cette base blanche s'applique en une couche généreuse qui devient transparente au bout d'une dizaines de minutes et c'est donc à partir de ce moment là que vous pourrez passer à la suite. Après avoir posé votre vernis, vous pouvez faire votre vie et le retirer en gratouillant et en tirant sur le vernis qui est censé venir tout seul le tout sans utiliser de dissolvant. Magique non ?

-Est-ce que ça marche vraiment ?
Honnêtement... Je ne dirai pas oui mais je ne dirai pas non non plus. Pourquoi ? Et bien pour l'avoir testé, je peux vous dire que ce vernis est bien pratique lorsque vous vous tartinez les ongles de paillettes et vous évite les habituelles papillotes. Après je dirai que je suis à moitié convaincue car autant lorsque vous essayer le produit et que vous retirer le vernis dans la journée ce dernier vient tout seul autant lorsque vous décidez de le retirer genre quatre-cinq jour plus tard tout part beaucoup moins bien et laisse vos ongles tout de même dans le même état que si vous aviez gratté votre vernis pour l'enlever. Alors mon avis reste mitigé pour le moment car je veux pouvoir le tester dans d'autres conditions pour voir si c'est moi ou vraiment le produit qui fini par ne pas être aussi magique qu'il n'y paraît.

-Le prix ?
Abordable lui aussi pour ne pas changer, vous pourrez le trouver pour 2,25 euros.

:: Nail ::

Alors oui je sais cela fait au moins un mois et demi que je n'ai rien écris ici si ce n'est plus il me semble et je m'en excuse pour les quelques personnes qui passent par ici. Disons que j'ai eu quelques petits soucis et besoin de prendre un peu de recul... Entre la recherche de travail et d'autres petites choses disons que je n'avais plus envie de grand chose et me confier ici est toujours un exercice assez difficile pour moi. Quoi qu'il en soit, je vais me remettre doucement en route et vous proposer deux trois nouveaux articles qui vous intéresseront peut-être !

En attendant, j'ai décidé de vous montrer les deux-trois petites choses que j'ai déjà exécuté sur mes petites mains. En ce moment je tente de soigner mes ongles qui ont visiblement décidés de me faire une petite révolution en ce début d'automne et j'ai également oublié de faire des photo des déco que j'avais fais sur les copines alors...  Donc je vous laisse profiter de ces quelques clichés en espérant avoir quelques avis sur mes essais~.

Essence Colour & Go 142 grey-t to be here
Essence Crazy good times 06 Glitterastic

Essence Colour & Go 126 date in the moonlight
MNY maybelline 170A
Essence Nail art special effect ! 10 glorious aquarius
Kiko 3 in 1 MAT

Essence Colour & Go 04 space queen
Essence Colour & Go 44 modern romance
Essence Colour & Go 05 sweet as candy
MNY Maybelline 170A
P2 Home sweet Home 040 lilac love
Essence Colour & Go 142 grey-t to be here
Blanc french + top coat Essence

Essence Nail art Peel off Base coat
Kiko 376
Essence Crazy Good Times 06 glitterastic

Essence mon amour .

Alors voilà, cela fait quelques temps que je collectionne les vernis. Pourquoi ? Comment ? A vrai dire je ne le sais pas vraiment moi même. Ancienne rongeuse d'ongles, cela doit faire aller en gros 4 ans que j'ai réussi à les laisser pousser. Miracle pour moi qui pensais que les ongles longs seraient immondes sur moi. Forcément quand on est habitué à les voir court, on a souvent du mal à les imaginer autrement et pourtant aujourd'hui, je ne me vois pas sans ongles longs.
Avec le boulot que je fais depuis un certain temps, porter les ongles longs était relativement difficile, ça se tape, ça s'accroche, bref à peine ils devenaient longs qu'ils cassaient. Ajoutez à ça les bains et la vaisselle pour ne pas arranger les choses en plus d'avoir des ongles fragiles à cause de mon alimentation. Bref, mettre du vernis là dessus n'était pas très engageant car mettre un vernis pour le retirer 2 jours plus tard c'est pas vraiment mon truc.
Alors j'ai commencé des soins, mon alimentation s'est un peu arrangée, j'ai fait attention autant que possible et de temps en temps j'ai commencé à mettre plus de vernis, à vouloir faire de jolies choses et avec 10 vernis c'est pas très possible.

Vivant à coté de l’Allemagne, trouver makeup et vernis de bonne qualité à bas prix, ne pu que m'entrainer à commencer à dépenser. Les fards à paupière, les crayons et puis les vernis. Essence est une marque pas cher et qui propose très souvent des collections limités de maquillage, vernis, à des prix plus qu'abordables et d'une très bonne qualité, en tout cas pour ma part puisque jusqu'à maintenant je n'ai jamais vraiment de soucis (Après vu les prix ne demandez pas toujours la lune non plus, je n'ai pas dis que c'était The perfect marque xD !).
Le sujet du jour, sera donc leurs petits vernis Colour & Go qui ont réussi à me convaincre et qui maintenant existe sous une nouvelle forme.

L'ancien format.

Le nouveau format.

La première chose que je me suis dite en les voyant dans la boutique fut "Ils sont trop chou et ya plein de couleurs !". En effet, la marque dispose d'une palette de couleurs relativement grande avec au fil du temps de nouvelles couleurs qui apparaissent suivant les saisons. Avant cet été par exemple, le vert d'eau et autre lilas avait pointés le bout de leur nez, sans parler des vernis à paillettes dont la famille s'est agrandit doucement. Alors que dire sur ces petites merveilles ?
Et bien tout d'abord les couleurs en elles mêmes. Acidulées, pailletées, classiques, bref plusieurs qualificatifs suivant l'envie que l'on veut leur donner mais surtout le choix.
Prenant une ou deux couleurs avec moi, j'en ai testé rapidement un à peine arrivé à la maison. Un petit pinceau fin facile à manier et une texture de vernis ni trop liquide ni pâteuse très simple à appliqué et une couleur qui rend vraiment bien avec deux couches (après bien sûr cela dépend des couleurs et des textures, il s'agit ici d'un article globale). Jusqu'ici tout bon. 
Ensuite le prix. 1,95 euros le vernis de 5 ml cela a grandement facilité mes achats et le début de ma collection bien sûr en ne prenant que les couleurs qui me plaisent à chaque fois ainsi que d'autre pour le nail art (après tout il faut bien agrandir sa palette pour contenter plus ou moins tout le monde !).

Que dire de plus... ?
Ha oui le nouveau format. Il y a peu, tous les vernis sont passé en promotion du jour au lendemain et bien entendu les rayons dévalisés. Quelques temps plus tard en revenant faire quelques courses dans les boutiques habituelles, les nouveaux vernis sont arrivés. Une bouteille plus en rondeurs, plus grande aussi bien en taille qu'en contenance (8ml au lieu de 5) mais aussi un nouveau prix moins élevé (1,50 euros au lieu de 1,95), chose que je n'explique toujours pas sans bien sûr m'en plaindre. Un nouveau pinceau plus large est également arrivé, facilitant davantage la pose du vernis.

Ancien pinceau

Nouveau pinceau

Ce que cela change encore ? Et bien les couleurs. De nouvelles couleurs sont apparues avec de toutes petites paillettes qui se fondent dans le vernis, comme celles présentes dans le vert d'eau et le lilas que j'avais acheté quelques mois auparavant. Par contre il me semble que quelques couleurs ont quant à elles disparues comme le bleu à paillettes que j'aime tant même si il faudrait que je prenne le temps de vérifier, je n'ai regardé que rapidement après avoir fait l’acquisition de 7 nouvelles couleurs.
En tout cas la qualité est toujours la même, l'utilisation d'un top coat n'est pas forcément nécessaire pour ma part en tout cas et la base qui permet de faire tenir plus longtemps les vernis est toujours une pure merveille !

:: The Body Shop, mon nouvel ami ::

Trouver un produit nettoyant pour le visage et un bon démaquillant qui ne m'irrite pas la peau avec ma peau sensible, toute une histoire !
En même temps lorsque comme moi, vous avez la peau fragile et que vous ne voulez pas dépenser des mille et des cent en produit beauté à cause de vos petits moyen, il faut bien trouver une solution.
Des produits, j'en ai essayé plusieurs, entre ceux qui nettoient trop en surface et vous font peler la peau, les démaquillants qui vous irritent les yeux ou laisse une pellicule huileuse un peu désagréable bien qu’efficace contre le waterproof, il y a un moment ou on ne sait plus trop quoi faire pour sa peau.
La solution, je l'ai trouvé un peu par hasard en me rendant dans une des boutique The Body Shop près de chez moi.
En général, la seule chose que j'achète chez eux c'est les gel douche/bain. Peau sensible oblige, surtout pour mon bain, j'aime bien en prendre un ou deux chez eux. Ils sentent bon, ne m'agresse pas la peau et il y a souvent des promotions du type 2 acheté un offert, etc. Et puis point important, ils ont des produit au pamplemousse et ça, c'est juste le top !
Donc, entrant dans la boutique sans trop savoir quoi prendre en entrant mis à part chercher un nettoyant visage que j'avais aperçu sur un blog mais dont j'avais oublié le nom et à quoi il était, j'ai commencé à prendre le chemin de la sortie quand une vendeuse est venue me sauver.
Très aimable et à l'écoute, je lui ai donc dis que je cherchais un nettoyant pour peau sensible que j'avais vu sur le net mais que j'avais tout oublié.
Tout de suite, elle m'a montré la gamme qui correspondait au mieux pour ma peau, me retrouvant devant leur gamme Aloès. Tout le monde connais plus ou moins les vertus de cette plante aussi bien pour la peau, la santé que tout le reste. Bref, elle m'a donc présenté ce petit produit :

Il s'agit d'une mousse nettoyante, apaisante qui élimine impuretés et reste de maquillage, voir le maquillage, tout en laissant la peau hydraté et en évitant la sensation de tiraillement de la peau habituellement présente avec certains savons.
En gros pour moi, le bonheur à chaque fois que je l'utilise en combiné avec mon éponge Konjac.
Acheté il y a environ deux semaines voir trois, je ne sais plus trop, je l'ai utilisé presque tous les jours et je n'en suis même pas encore à la moitié de ma bouteille, moi qui avais peur que tout ça parte trop vite...
En tout cas un premier bon point et pour 10 euros, je trouve que c'est raisonnable.

Continuant de regarder un peu partout dans la boutique, promotion du 3 pour 2 aidant un peu beaucoup, j'ai fini par prendre avec moi un lait démaquillant à l'Aloès histoire de tester et de voir si cela pouvait apaiser mes petits yeux. La bête :

Soyons honnête, d'habitude j'ai une sainte horreur des laits démaquillant. En général j'ai du mal à bien les doser et je ne les trouve pas très efficace du coup il faut frotter, frotter et encore frotter.
Une fois à la maison, je l'ai observé, j'en ai mis sur du coton, trop comme d'habitude du coup j'ai du le répartir sur un autre coton et commencer à retirer le maquillage de mon petit oeil.
La sensation est agréable je ne vais pas dire le contraire, surtout de se temps là c'est frais et tout alors parfait.
Bien sûr je dois frotter un peu mais pas comme une folle dingue et le maquillage disparait doucement, sans me faire mal et même les maquillages que je pensais ne pas réussir à faire partir avec. Bien sûr je ne l'ai pas encore testé avec le pire du pire mais jusqu'à maintenant je suis contente du résultat et en plus je n'ai pas de sensation huileuse comme j'en ai avec mon démaquillant habituel qui marche très bien lui aussi.
Bon okay, 11 euros pour un démaquillant c'est peut-être un peu cher mais vu la quantité à utiliser, j'en ai pour un loooooooong moment.

Donc pour résumer tout ça,  il n'y a que des points positifs pour ces deux produits pour ma part. Pas d'irritations ni d'autres désagrément, que demander de plus ?
En jetant un œil sur le site internet, je sais déjà quels produits vont venir agrandir la famille mais cette fois-ci à base d'algues, qui ont visiblement de très bonnes vertus elles aussi.
A suivre donc lorsque j'aurai tout acheté et testé !